Quando si parla di alimentazione, l’uovo è uno degli alimenti spesso oggetto di dibattiti: “Lo si può mangiare spesso o è meglio limitarne l’uso?”; “I benefici per l’uomo sono validi anche per cani e gatti?”; “Utilizzarlo nelle crocchette è solo marketing o apporta reali vantaggi?” Proviamo insieme a fare chiarezza, cercando di capire perché la presenza dell'uovo nel petfood di alta qualità sia un valore aggiunto straordinario.
Uovo: quali sono le sue caratteristiche nutrizionali?
Dal punto di vista nutrizionale, l’uovo rappresenta un’ottima fonte proteica.
In nutrizione animale, non conta solo quante proteine siano presenti in un alimento, ma anche quali aminoacidi le compongano. Per poter stabilire se una proteina sia di alta o bassa qualità, dobbiamo necessariamente introdurre il concetto di “valore biologico”: quest’ultimo dipende dal numero e dai tipi di aminoacidi presenti. Quanto più la composizione amminoacidica della proteina alimentare si avvicina a quella delle proteine dell'organismo, con una composizione di amminoacidi essenziali equilibrata, tanto maggiore sarà il suo valore biologico.
Valore biologico delle proteine dell’uovo
Scopriamo così che il valore biologico dell’uovo è 100: ciò significa che il profilo dei suoi amminoacidi (i “mattoncini” che costruiscono le proteine) è praticamente perfetto. Infatti, viene utilizzato come paragone per tutte le altre fonti proteiche.
Grassi e acidi grassi essenziali nell’uovo
Anche dal punto di vista dei grassi e degli acidi grassi essenziali, l’uovo si distingue. Infatti, apporta buone quantità di acido linoleico, che rappresenta un acido grasso essenziale sia nel cane sia nel gatto, e di acido arachidonico, essenziale nel gatto e preziosissimo anche nel cane.
Ma la quantità di grassi non sarà troppo elevata? Nella formulazione di un alimento commerciale, sia per cani sia per gatti, la quota complessiva di grassi viene rigorosamente calibrata sui fabbisogni specifici dell'animale a cui è destinato. Di conseguenza, l'inclusione dell'uovo come materia prima, se utilizzato a dosaggi adeguati, non comporterà una quantità di grassi totali superiore rispetto al suo non utilizzo, ma avremo semplicemente la certezza di offrire grassi di qualità superiore. Questo fa sì che l'alimento rimanga completo, bilanciato e perfettamente sicuro anche per una somministrazione quotidiana e continuativa.
L’uovo e la digeribilità
Un altro interessante aspetto dell’uovo è rappresentato dalla sua elevata digeribilità, che può costituire un notevole vantaggio per diversi soggetti, come cuccioli e gattini, oppure per quegli animali che presentano uno stomaco e un intestino delicati, ma anche per gli animali anziani.
Conclusioni
Per tutte queste ragioni, includere l’uovo negli alimenti commerciali è un modo semplice e naturale per migliorarne la qualità e offrire ai nostri amici a quattro zampe un’alimentazione che li aiuti a mantenersi sani per molto tempo.
Vuoi offrire il meglio al tuo amico a quattro zampe? Scegli le crocchette Dogbauer con uova: qualità e benessere, ciotola dopo ciotola!
